Art de vivre - Gastronomie

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Les recettes simples authentiques de Frère Isidore

9782862537320
14,90 €
Cuisine de monastère Vivant le plus souvent en autarcie, les moines et les moniales se nourrissaient avec les produits issus de leur travail ou recueillis directement dans la nature : légumes du potager, fruits du verger, poissons de l'étang ou des viviers, oeufs du poulailler, produits laitiers et fromages, sans pour autant exclure totalement la viande....
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La Provence à table

9782912690081
8,00 €
De René HUSSON - Philippe GALMICHE Éditeur : Fleurines Date de parution : 2004 Nombre de pages : 144 Dimensions: 22 x 15 cm Langue : Français
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Recettes médiévales

9782912690197
12,00 €
De René HUSSON - Philippe GALMICHE Éditeur : Fleurines Date de parution : 2010 Nombre de pages : 143 Dimensions: 22 x 15,5 cm Langue : Français
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Recettes de Provence

9782912690050
14,00 €
De René HUSSON - Philippe GALMICHE Éditeur : Fleurines Date de parution : 2004 Nombre de pages : 224 Dimensions: 22 x 15,5 cm Langue : Français
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Les 13 desserts en Provence

978291269210
13,00 €
De René HUSSON - Philippe GALMICHE Éditeur : Fleurines Date de parution : 2004 Nombre de pages : 144 Dimensions: 22 x 15,5 cm Langue : Français
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Recettes de fleurs

9782912690388
4,90 €
De Nathalie VIALA Et si vous cuisiniez des fleurs ! Vous aimez les fleurs pour leur beauté, leur couleur, leur parfum, leur légèreté, vous allez en apprécier aussi leur saveur et découvrir des goûts nouveaux avec ces 30 recettes simples d une douzaine de fleurs parmi les plus connues. Les fleurs comestibles sont souvent riches en vitamines et...
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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages

9782744909009
20,00 €
De Mireille SICARD Éditeur : Edisud Date de parution : 2011 Nombre de pages : 256 Dimensions: 17 x 23 cm Langue : Français
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Secrets et Recettes des Herbes de Provence

9782737346231
5,70 €
Texte : Claude GARDET Dessins : Dominique MANSION Cette monographie s'attache à recenser les principales plantes à usages traditionnels de Provence. Dans cette nouvelle édition complétée, elle aborde aussi bien l'histoire que les vertus médicinales de ces herbes, ainsi que les recettes qui les accompagnent. Les plantes sont illustrées par les dessins...
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Gouter à la Cuisine à l'Huile d'Olive

9782737353000
7,50 €
De Christian ETIENNE L'huile d'olive est un produit emblématique du Sud dont les propriétés sont reconnues en diététique. C'est une huile très identifiable de part sa saveur, sa couleur et son odeur. Christian Etienne, chef renommé à Avignon ( 1 étoile au guide Michelin ) présente 100 recettes à l'huile d'olive créées par ses soins. Des recettes (entrées,...
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Cuisine et recettes en Provence

9782841350353
14,95 €
De Claire LHERMEY Éditeur : Equinoxe Date de parution : 2016 Nombre de pages : 143 Dimensions: 17 x 17 cm Langue : Français
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Vieux remèdes de nos grand-mères

978273737374586
19,90 €
De Magali AMIR Un tour de France pour redécouvrir les remèdes de nos aïeux aux vertus multiples. Une plongée unique au cœur des savoirs populaires. Éditeur : Ouest France Date de parution : 2017 Nombre de pages : 324 Dimensions: 18 x 24 cm Langue : Français
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Le Moyen-Age - Petits secrets de cuisine

9782737369599
5,00 €
De Françoise DE MONTMOLLIN Photographies : François FOLCHER Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous en saurez plus les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l’époque. Éditeur : Ouest France Date de parution : 2016 Nombre de pages...
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Conserves, bocaux et confitures

9782226122025
6,90 €
De Nicole THEPAUT Un almanach de cuisine au fil des saisons, aux accents de nostalgie, pour préparer avec gourmandise bocaux, confitures, sirops ou liqueurs. Fruits et légumes donnent généralement en quantité. Il est alors utile de savoir les conserver pour en profiter toute l’année. Dans ce livre, vous trouverez, semaine après semaine, les produits de...
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La cuisinière provençale

9782903963057
19,50 €
De J.B REBOUL Le « REBOUL », la bible de la cuisine provençale ! Plus de 1200 recettes simples et pratiques pour la confection de plats méridionaux savoureux et typiques. Éditeur : Tacussel Editeur Nombre de pages : 480 Poche - Dimensions: 13 x 19 cm Langue : Français
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Miraculeuses plantes d'Hildegarde de Bingen

9782815310482
14,95 €
Sainte Hildegarde de Bingen, naturopathe avant l'heure, a dès le XIe siècle employé les plantes pour soigner diverses affections du corps et de l'esprit.Ce précieux petit ouvrage rassemble les remèdes et prescriptions de la moniale pour vaincre les allergies, éloigner la dépression... Vins cordiaux, onguents et autres baumes n'auront ainsi plus de secrets...
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Si j'avais un jardin en Provence

9782841357338
16,00 €
Textes et aquarelles de Lizzie NAPOLI Que ce soit en plein champ ou sur un rebord de fenêtre, Lizzie Napoli sait assembler les fleurs et les plantes comme elle dispose les couleurs dans ses dessins. Après "Si j'avais un mas en Provence" nous espérions qu'un jour elle nous fasse partager ses jardins... Éditeur : Equinoxe Date de parution : 2011 Nombre de...
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Lavandes, l'or bleu

9782744910234
9,50 €
Félicienne RICCIARDI-BARTOLI Éditeur : Edisud Date de parution : 2014 Nombre de pages : 128 Dimensions: 21 x 17 cm Langue : Français
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La cuisine des Abbayes

9782737372070
8,50 €
De J. Marty-dufaut - S. Merdrignac Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas d’abbaye au Moyen Âge :14 recettes inédites, originales et facilement réalisables sont ainsi proposées pour réaliser un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts.Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans...
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Petit traité gourmand des confitures

9782841352708
24,00 €
Textes de Gilbert FabianiIllustrations de Cécile Colombo " La confiture n'est bonne que si on doit monter sur une chaise pour en attraper un pot sur le buffet. " Alexandre Vialatte Éditeur : Equinoxe Date de parution : 2002 Nombre de pages : 223 Dimensions: 17 x 17 cm Langue : Français
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Safran, l'épice de lumière

9782744910319
17,00 €
De Véronique POPINET Éditeur : Edisud Date de parution : 2017 Nombre de pages : 128 Dimensions: 17 x 21 cm Langue : Français
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Invitation à l'Abbaye

9782035945266
24,95 €
D'Ambroise TOUVET Une communauté nous ouvre ses portes et nous invite à sa table Éditeur : Larousse Date de parution : 2017 Nombre de pages : 208 Dimensions: 30,5 x 23 cm Langue : Français
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Sauvages et médicinales

9782744906633
22,00 €
De Marie-Claude PAUME Après le succès de son précédent livre Sauvages et comestibles, herbes, fleurs et petites salades, Marie-Claude s’intéresse ici aux plantes médicinales sauvages : Comment les connaître et les reconnaître ? Où et quand les ramasser ? Comment en faire le meilleur usage pour se maintenir en bonne santé ? L’auteur a choisi de présenter...
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Ma cuisine médiévale

9782841354375
19,00 €
De Mincka Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. " La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les...
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Tisanes et vieux remèdes

9782737347382
7,00 €
De Juliette BRABANT-HAMONIC Cet ouvrage est constitué d'un ensemble de références issu des travaux d'ethnobotanistes et d'ethnopharmacologues spécialistes des régions de France, ce qui garantit l'authenticité et le sérieux.Ressemblant à celle d'un ouvrage de cuisine, la présentation est faite selon l'importance de l'alimentation, de sa présence ou de son...
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365 recettes de Provence

9782737378430
16,00 €
De Hubert DELORME Un jour, une recette. Pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole, gigot de 7 heures aux olives, tapenade, mirlitons citron-amande... Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine de Provence et de Méditerranée, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir. Un livre unique...
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Noël en Provence

9782737379031
15,90 €
De Gui GEDDA - Robert MONETTI En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l'on sème pour la Sainte-Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par les traditions. C'est en véritables conteurs que les chefs Gui Gedda et Robert Monetti vous transmettent ici toutes leurs recettes dans la plus pure...
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Les 4 saisons de Soeur Hortense

9782364523845
22,00 €
De Soeur Odile Adenis Lamarre Soeur Hortense, moniale bénédictine, est jardinière, cuisinière, infirmière à ses heures, et vous invite à partager une année de sa vie, dans son jardin et sa cuisine, pour y découvrir les mille et une petites astuces qui, au fil des saisons, permettent d'obtenir un jardin productif et opulent, aux légumes et aux fruits...

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Pain d’épice au miel et écorces d’orange ( 300 g ) + pain d’épice pur miel ( 300 g ) = 5 €

Pain d’épice au miel ( 500 g ) + pain d’épice au miel et figues ( 300 g ) = 7 €

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Pain d'épices au Miel - Monastiques