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Bière Ambrée - Saint Michel de Frigolet

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines Prémontrés, située près de Tarascon ( 13 ).

L'ordre des Prémontrés compte une longue histoire de fabrication de bières monastiques, parmi lesquelles les fameuses Leffe, Grimbergen ou encore Schlägel.

Les frères de Frigolet ont voulu faire revivre cette tradition en proposant une bière ambrée artisanale, riche en arômes et saveurs. Une bière qui n'est ni pasteurisée, ni filtrée et dont la seconde fermentation en bouteille lui confère une douceur inégalée.

A servir de préférence dans un verre ballon à une température entre 8° C et 10°C.

Contenance : 33 cl

Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En Stock
6,70 €
TTC

Abbaye Saint Michel de Frigolet

Ordre : Prémontrés

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines prémontrés, située près de Tarascon ( 13 ), fondée par les moines de l'abbaye de Montmajour au Xème siècle.

En 1858, le Révérend Père Edmond de Boulbon et quelques disciples fondent une communauté de chanoines réguliers de l'Ordre de Prémontré.

Deux grands noms ont jeté par leur plume un peu de leur célébrité sur saint-Michel de Frigolet : le poète Mistral et le conteur Alphonse Daudet.

L'histoire de Frigolet est assurément attachée au Révèrent Père Gaucher ; le récit de l'invention de son élixir a réjoui bien des lecteurs des « Lettres de mon moulin » d'Alphonse Daudet.

Pourtant la véritable histoire de la célèbre liqueur n'a que peu à voir avec cette aimable fantaisie. Il y a bien eu un frère liquoriste entré dès la fondation de la Communauté, le frère Callixte Gastinel, mais sa fonction officielle était 'Portier' (chargé de la porterie de l'abbaye). La liqueur, quant à elle, ne fut fabriquée qu'à partir de 1858.

L'abbaye perpétue aujourd'hui cette tradition, en proposant trois liqueurs dans le respect du savoir-faire des frères liquoristes.

Découvrir la présentation et les produits : Abbaye Saint Michel de Frigolet

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