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Chocolat d'Equateur aux Zestes de Citron

Un chocolat 100 % artisanal, 100 % naturel.

Un chocolat qui surprend par sa fraîcheur, fruit de la rencontre du cacao et du zeste de citron. Un chocolat d'exception aux notes fruitées pour redécouvrir des saveurs oubliées.

Ingrédients : fèves de cacao bio Arriba Nacional, beurre de cacao, sucre de canne bio non raffiné, zeste de citron bio torréfié

A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité

Tablette de 60 g

En Stock
6,00 €
TTC

Comte avec un Aime

Eric Comte est un artisan chocolatier installé dans le Gard, près de Nïmes.

Afin de respecter la démarche de haute qualité dans laquelle il s'inscrit, Eric Comte sélectionne la fève de cacao directement auprès de la plantation familiale située en Equateur, berceau du cacao depuis 5 000 ans.

Celle-ci mène 40 ha de cacaoyers en agriculture biologique et permet à l'artisan de maitriser toutes les étapes de la fabrication : sélection de la fève mais aussi sa torréfaction, son broyage, le vannage, le conchage, le tempérage, le moulage ...

Eric Comte ne travaille que des produits bio et ne rajoute aucune matière grasse à son chocolat.

Ses produits se présentent sous forme de tablettes à déguster : éclats de fèves de cacao, zeste de citron de Menton, fleur de sel de Camargue ... un délice pour les gourmets !

Découvrir la présentation et les produits : Comte avec un Aime

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