• Nouveau

Chocolat d'Equateur aux Eclats de Fèves de Cacao

Un chocolat 100 % artisanal, 100 % naturel.

Un chocolat qui surprend par son croquant dû à une torréfaction douce qui préserve la fraîcheur et la complexité des arômes des fèves.

Ingrédients : fèves de cacao bio Arriba Nacional, beurre de cacao, sucre de canne bio non raffiné.

A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité

Tablette de 60 g

En Stock
6,00 €
TTC

Comte avec un Aime

Eric Comte est un artisan chocolatier installé dans le Gard, près de Nïmes.

Afin de respecter la démarche de haute qualité dans laquelle il s'inscrit, Eric Comte sélectionne la fève de cacao directement auprès de la plantation familiale située en Equateur, berceau du cacao depuis 5 000 ans.

Celle-ci mène 40 ha de cacaoyers en agriculture biologique et permet à l'artisan de maitriser toutes les étapes de la fabrication : sélection de la fève mais aussi sa torréfaction, son broyage, le vannage, le conchage, le tempérage, le moulage ...

Eric Comte ne travaille que des produits bio et ne rajoute aucune matière grasse à son chocolat.

Ses produits se présentent sous forme de tablettes à déguster : éclats de fèves de cacao, zeste de citron de Menton, fleur de sel de Camargue ... un délice pour les gourmets !

Découvrir la présentation et les produits : Comte avec un Aime

Découvrez également...

Nous utilisons les cookies afin de vous proposer
une expérience de visite agréable.

Nous réalisons également des mesures d'audience.