Abbaye Notre-Dame
de Sénanque
Entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, l’abbaye Sainte-Madeleine perpétue la longue tradition des moines bénédictins centrée sur la prière et le travail. Les Frères y mènent plusieurs hectares de vignoble.
Le choix rigoureux des parcelles qui entrent dans la composition de ce vin, permet de révéler toute la fraîcheur de la moyenne montagne et son fruit généreux. Ce rosé atypique est l’expression véritable du terroir de l'abbaye niché au pied du Ventoux.
Cépages : Grenache pour la générosité et le fruit, Syrah pour la fraîcheur et la finesse.
Contenance : 75 cl
Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Belle robe grenat dense. Le nez révèle des parfums fruités de griotte, cassis et framboise. La mise en bouche est douce, on a une belle sensation de volume et d’équilibre et les fruits rouges continuent à se donner généreusement, avec une finale suave sur des notes de réglisse.
Nous vous proposons de découvrir...
Au sud de la France, entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, l’Abbaye Sainte-Madeleine perpétue la longue tradition des moines bénédictins centrée sur la prière et le travail.
Les Frères y mènent une vaste exploitation agricole : vigne, oliveraie, lavandin ... L'abbaye possède son moulin et produit tous les jours son propre pain.
L'abbaye propose plusieurs cuvées de vins et d'huile d'olive et fait fabriquer des savons à base de son huile d'olive. De savoureuses recettes artisanales de nougats et autres confiseries complètent les produits du monastère.
La communauté compte actuellement plus de soixante moines.
