Monastère de Solan

Ordre : Orthodoxe

Solan ( Gard ) est terre monastique depuis le XIIème siècle.

Le monastère abrite depuis 1991 une communauté de Sœurs orthodoxes.

Les Offices, de rites byzantins, sont chantés en français et célébrés comme au Mont Athos dont dépend la Communauté.

Les Soeurs conduisent sur les coteaux de Solan un vignoble, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique.

Le monastère propose ainsi des produits de qualité, naturels et éthiques aux saveurs gourmandes.

Dix sept Sœurs composent actuellement la Communauté.

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Produits des abbayes

Caviar d'Aubergines Braisées Bio

Monastère de Solan
SALPCU001
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une recette traditionnelle de Provence : ce caviar d'aubergines braisées est incontournable pour...
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Produits des abbayes

Coffret d'Encens - Jasmin

Monastère de Solan
SENENC005
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens l'arôme de jasmin et son rouleau de braises. Le jasmin blanc exhale un parfum frais, léger et joyeux. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la tradition des monastères d’Orient, est une alliance des meilleures résines d’arbres, à laquelle s’ajoutent, dans un mélange...
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Produits des abbayes

Coffret d'Encens - Myrrhe

Monastère de Solan
SENENC005
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens au parfum de myrrhe et son rouleau de braises. La myrrhe est l’offrande des Rois mages pour honorer la naissance selon la chair du Roi des cieux. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la tradition des monastères d’Orient, est une alliance des meilleures résines...
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Produits des abbayes

Coffret d'Encens - Rose

Monastère de Solan
SENENC005
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens au parfum de rose et son rouleau de braises. Dès les temps les plus reculés de la chrétienté, la rose rouge était le symbole du martyre, la rose blanche celui de la pureté. L'encens parfumé à la rose apporte la profondeur et la délicatesse de la reine des fleurs. L’encens du Monastère de...
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Produits des abbayes

Coffret d'Encens Naturel

Monastère de Solan
SENENC005
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens naturel à l'arôme de résine de cèdre et son rouleau de braises. De l'encens issu de la résine des arbustes résineux d’Orient, telle qu’elle est récoltée selon un savoir ancestral ; larme de sève où s’exprime la vie de l’arbre. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Châtaignes

Monastère de Solan
SUCCFI008
7,00 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Cette confiture est une crème lissée, tendre et moelleuse, cuite avec le moins...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Figues

Monastère de Solan
SUCCFI014
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Parler figue c'est parler Méditerranée. Les figues que les Soeurs de Solan...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Tomates Vertes à l'Orange

Monastère de Solan
SUCCFI012
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux notes gourmandes. Cette confiture est une recette originale dans laquelle le mariage de la tomate et...
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Produits des abbayes

Confiture d'Abricots Bio aux Amandons

Monastère de Solan
SUCCFI003
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Grâce à une cuisson douce, les abricots en morceaux ont gardé tout leur moelleux...
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Produits des abbayes

Crème de Courgettes Bio

Monastère de Solan
SALPCU002
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Cette crème de courgettes aux tomates séchées et basilic offre des saveurs provençales dès la...
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Produits des abbayes

Crème de Tomates Séchées

Monastère de Solan
SALTAR003
4,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une crème élaborée à partir de tomates savoureuses, mûries à point au soleil de Provence. En tartine...
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Produits des abbayes

Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

Monastère de Solan
BOIVIN001
9,90 €
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan, Cinsault, Syrah et Vermentino. Un vin rosé à la belle robe rose saumon. Nez fruité aux notes de pêches et de fruits rouges. En bouche, un vin rond au goût de fruits rouges. Un rosé de gastronomie. Il se déguste rafraîchi (10°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les viandes grillées, les poissons...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Ambroise

Monastère de Solan
BOIVIN005
18,90 €
Cette cuvée Saint Ambroise est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Carignan et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de de mûres, de violette et de café. En bouche, il a une belle fraîcheur avec des arômes de mûres et de poivron confit. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les gibiers, les viandes en daube et certains fromages. Cette...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Martin

Monastère de Solan
BOIVIN008
9,90 €
Cette cuvée Saint Martin est issue d’un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Un vin rouge à la robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs. À déguster chambré (15 à 16°C), ou, en été, même légèrement rafraîchi (12°C) avec des viandes...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Porphyre

Monastère de Solan
BOIVIN010
29,90 €
Cette cuvée Saint Porphyre est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Pinot Noir et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de fruits noirs, de café et d'encens. En bouche, c'est un vin riche et élégant avec beaucoup de rondeur sur des arômes de café et d'épices. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les préparations épicées, gibiers et...
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Produits des abbayes

Cuvée Sainte Catherine

Monastère de Solan
BOIVIN012
10,90 €
Cette cuvée Sainte Catherine est issue du cépage Vermentino – appelé aussi Rolle dans les Côtes de Provence. Un vin blanc à la robe jaune pâle. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. A déguster rafraîchi (10 à 12°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les poissons grillés ou...
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Produits des abbayes

Olives Noires

Monastère de Solan
SALOLI005
6,50 €
Ces olives noires de Chalcidique en Grèce sont très charnues et à forte valeur gustative. Les sœurs orthodoxes du Monastère d’Ormylia les récoltent à la main et les transforment traditionnellement. Un mets fin qui accompagne aussi bien les apéritifs que les repas. Coffret de 250 g
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Produits des abbayes

Olives Vertes

Monastère de Solan
SALOLI004
6,50 €
Ces olives vertes de Chalcidique en Grèce sont très charnues et à forte valeur gustative. Les sœurs orthodoxes du Monastère d’Ormylia les récoltent à la main et les transforment traditionnellement. Un mets fin qui accompagne aussi bien les apéritifs que les repas. Coffret de 250 g
Available
Produits des abbayes

Pâte de Coings Bio

Monastère de Solan
SUCPAF012
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. La pâte de coings est la pâte de fruits traditionnelle en Provence. A...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Abricots

Monastère de Solan
SUCPAF002
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Pour confectionner une pâte de fruits aux saveurs gourmandes, les Sœurs ont fait cuire l’abricot dans...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Citron

Monastère de Solan
SUCPAF011
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Le zeste et jus de citron, cuits lentement avec du sucre de canne, confèrent à cette pâte de fruit toute...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Mûres

Monastère de Solan
SUCPAF019
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Une pâte de fruits au goût intense de mûres sauvages, gorgées de soleil de...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Raisins

Monastère de Solan
SUCPAF026
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Une pâte de fruits au goût intense de mûres sauvages, gorgées de soleil de...
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Produits des abbayes

Sel Aromatisé au Thym et Romarin

Monastère de Solan
SALCON035
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce sel aromatisé au thym et au romarin est le condiment idéal pour les salades de tomates, les grillades...
Available
Produits des abbayes

Vinaigre Bio à la Figue

Monastère de Solan
SALCON041
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue relèvera avec finesse une salade au chèvre chaud ou...

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