Monastère de Solan

Ordre : Orthodoxe

Solan ( Gard ) est terre monastique depuis le XIIème siècle.

Le monastère abrite depuis 1991 une communauté de Sœurs orthodoxes.

Les Offices, de rites byzantins, sont chantés en français et célébrés comme au Mont Athos dont dépend la Communauté.

Les Soeurs conduisent sur les coteaux de Solan un vignoble, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique.

Le monastère propose ainsi des produits de qualité, naturels et éthiques aux saveurs gourmandes.

Dix sept Sœurs composent actuellement la Communauté.

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Produits des abbayes

Caviar d'Aubergines Braisées Bio

Monastère de Solan
2000000051017
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une recette traditionnelle de Provence : ce caviar d'aubergines braisées est incontournable pour...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Châtaignes

Monastère de Solan
2000000052373
7,00 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Cette confiture est une crème lissée, tendre et moelleuse, cuite avec le moins...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Coings aux Epices

Monastère de Solan
2000000051000
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Dans cette confiture, le parfum du coing s'harmonise dans une symphonie...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Figues

Monastère de Solan
2000000051997
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Parler figue c'est parler Méditerranée. Les figues que les Soeurs de Solan...
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Fraises

Monastère de Solan
2000000050980
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes.  Poids net : 300 g
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Produits des abbayes

Confiture Bio de Tomates Vertes à l'Orange

Monastère de Solan
2000000055930
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux notes gourmandes. Cette confiture est une recette originale dans laquelle le mariage de la tomate et...
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Produits des abbayes

Confiture d'Abricots Bio aux Amandons

Monastère de Solan
2000000050973
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Grâce à une cuisson douce, les abricots en morceaux ont gardé tout leur moelleux...
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Produits des abbayes

Coulis de Prunes Bio à la Cannelle

Monastère de Solan
2000000052397
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Ce coulis est un vrai délice dans les yaourts, les fromages blancs ou sur...
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Produits des abbayes

Crème d'Olives Vertes Bio

Monastère de Solan
2000000051178
4,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Des olives, de l'ail, du céleri : c'est toute la Provence qui s'invite dans cette crème onctueuse et...
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Produits des abbayes

Crème de Courgettes Bio

Monastère de Solan
2000000051024
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Cette crème de courgettes aux tomates séchées et basilic offre des saveurs provençales dès la...
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Produits des abbayes

Crème de Tomates Séchées

Monastère de Solan
2000000051161
4,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une crème élaborée à partir de tomates savoureuses, mûries à point au soleil de Provence. En tartine...
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Produits des abbayes

Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

Monastère de Solan
2000000051031
9,90 €
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan, Cinsault, Syrah et Vermentino. Un vin rosé à la belle robe rose saumon. Nez fruité aux notes de pêches et de fruits rouges. En bouche, un vin rond au goût de fruits rouges. Un rosé de gastronomie. Il se déguste rafraîchi (10°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les viandes grillées, les poissons...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Ambroise

Monastère de Solan
2000000052854
18,90 €
Cette cuvée Saint Ambroise est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Carignan et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de de mûres, de violette et de café. En bouche, il a une belle fraîcheur avec des arômes de mûres et de poivron confit. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les gibiers, les viandes en daube et certains fromages. Cette...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Martin

Monastère de Solan
2000000051048
9,90 €
Cette cuvée Saint Martin est issue d’un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Un vin rouge à la robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs. À déguster chambré (15 à 16°C), ou, en été, même légèrement rafraîchi (12°C) avec des viandes...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Porphyre

Monastère de Solan
2000000052847
29,90 €
Cette cuvée Saint Porphyre est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Pinot Noir et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de fruits noirs, de café et d'encens. En bouche, c'est un vin riche et élégant avec beaucoup de rondeur sur des arômes de café et d'épices. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les préparations épicées, gibiers et...
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Produits des abbayes

Cuvée Sainte Catherine

Monastère de Solan
2000000051680
10,90 €
Cette cuvée Sainte Catherine est issue du cépage Vermentino – appelé aussi Rolle dans les Côtes de Provence. Un vin blanc à la robe jaune pâle. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. A déguster rafraîchi (10 à 12°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les poissons grillés ou...
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Produits des abbayes

Pâte de Coings Bio

Monastère de Solan
2000000051123
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. La pâte de coings est la pâte de fruits traditionnelle en Provence. A...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Abricots

Monastère de Solan
2000000051130
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Pour confectionner une pâte de fruits aux saveurs gourmandes, les Sœurs ont fait cuire l’abricot dans...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Citron

Monastère de Solan
2000000051116
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Le zeste et jus de citron, cuits lentement avec du sucre de canne, confèrent à cette pâte de fruit toute...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Mûres

Monastère de Solan
2000000051154
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Une pâte de fruits au goût intense de mûres sauvages, gorgées de soleil de...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Orange

Monastère de Solan
2000000051116
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Afin d'obtenir une pâte de fruits douce et savoureuse, le zeste et le jus de l'orange sont cuits au...
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Produits des abbayes

Pâte de Fruits Bio - Raisins

Monastère de Solan
2000000051147
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Une pâte de fruits au goût intense de mûres sauvages, gorgées de soleil de...
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Produits des abbayes

Sel Aromatisé à l'Origan

Monastère de Solan
2000000055923
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce sel aromatisé à l'origan est le condiment idéal pour agrémenter les grillades, le fromage de chèvre...
Available
Produits des abbayes

Sel Aromatisé au Thym et Romarin

Monastère de Solan
2000000055923
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce sel aromatisé au thym et au romarin est le condiment idéal pour les salades de tomates, les grillades...
Available
Produits des abbayes

Vinaigre Bio à l'Estragon

Monastère de Solan
2000000052861
5,90 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé à l'estragon relèvera avec finesse les salades et sera utilisé...
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Produits des abbayes

Vinaigre Bio à la Figue

Monastère de Solan
2000000052885
7,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue relèvera avec finesse une salade au chèvre chaud ou...
Available
Produits des abbayes

Vinaigre Bio au Basilic

Monastère de Solan
2000000052861
5,90 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé à l'estragon relèvera avec finesse les salades de tomates et sera...

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