Monastère de Solan

Ordre : Orthodoxe

Solan ( Gard ) est terre monastique depuis le XIIème siècle.

Le monastère abrite depuis 1991 une communauté de Sœurs orthodoxes.

Les Offices, de rites byzantins, sont chantés en français et célébrés comme au Mont Athos dont dépend la Communauté.

Les sept Offices sont célébrés selon la coutume orientale : deux prières le matin, deux prières le soir.

La tradition byzantine est de vivre au rythme de la terre. Le travail manuel n'est pas une activité séparée de la prière mais fait partie de l'activité sacrée. Cette pratique trouve son aboutissement dans la manière de se nourrir, d'aborder la terre, de la cultiver, en respectant sa nature, ses rythmes, sa finalité.

Les Soeurs conduisent 20ha sur les coteaux de Solan un vignoble, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique depuis 1991.

Le monastère propose ainsi des produits de qualité, naturels et éthiques aux saveurs gourmandes.

Dix sept Sœurs composent actuellement la Communauté.

  • Prix réduit / -30%
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Les Produits des Abbayes

Apéritif au Genévrier

Monastère de Solan
BOILIQ001
10,43 € 14,90 €
Un délicieux apéritif au genévrier à base de vin. Vinifié, préparé et mis en bouteille par les soeurs du monastère selon des méthodes traditionnelles. Contenance : 50 cl Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Les Produits des Abbayes

Caviar d'Aubergines Braisées Bio

Monastère de Solan
SALPCU001
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une recette traditionnelle de Provence : ce caviar d'aubergines braisées est incontournable pour...
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Les Produits des Abbayes

Coffret d'Encens - Jasmin

Monastère de Solan
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens l'arôme de jasmin et son rouleau de braises. Le jasmin blanc exhale un parfum frais, léger et joyeux. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la tradition des monastères d’Orient, est une alliance des meilleures résines d’arbres, à laquelle s’ajoutent, dans un mélange...
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Les Produits des Abbayes

Coffret d'Encens - Myrrhe

Monastère de Solan
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens au parfum de myrrhe et son rouleau de braises. La myrrhe est l’offrande des Rois mages pour honorer la naissance selon la chair du Roi des cieux. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la tradition des monastères d’Orient, est une alliance des meilleures résines...
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Les Produits des Abbayes

Coffret d'Encens - Rose

Monastère de Solan
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens au parfum de rose et son rouleau de braises. Dès les temps les plus reculés de la chrétienté, la rose rouge était le symbole du martyre, la rose blanche celui de la pureté. L'encens parfumé à la rose apporte la profondeur et la délicatesse de la reine des fleurs. L’encens du Monastère de...
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Les Produits des Abbayes

Coffret d'Encens Naturel

Monastère de Solan
16,90 €
Les Soeurs de Solan proposent ce coffret comprenant de l'encens naturel à l'arôme de résine de cèdre et son rouleau de braises. De l'encens issu de la résine des arbustes résineux d’Orient, telle qu’elle est récoltée selon un savoir ancestral ; larme de sève où s’exprime la vie de l’arbre. L’encens du Monastère de Solan, fabriqué artisanalement, selon la...
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Les Produits des Abbayes

Confiture Bio de Châtaignes

Monastère de Solan
SUCCFI008
7,00 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Cette confiture est une crème lissée, tendre et moelleuse, cuite avec le moins...
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Les Produits des Abbayes

Confiture Bio de Coings aux Epices

Monastère de Solan
SUCCFI011
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Grâce à une cuisson douce, les coings en morceaux ont gardé tout leur moelleux...
Available
Les Produits des Abbayes

Confiture Bio de Figues

Monastère de Solan
SUCCFI014
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Parler figue c'est parler Méditerranée. Les figues que les Soeurs de Solan...
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Les Produits des Abbayes

Confiture Bio de Tomates Vertes à l'Orange

Monastère de Solan
SUCCFI012
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux notes gourmandes. Cette confiture est une recette originale dans laquelle le mariage de la tomate et...
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Les Produits des Abbayes

Confiture d'Abricots Bio aux Amandons

Monastère de Solan
SUCCFI003
6,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs gourmandes. Grâce à une cuisson douce, les abricots en morceaux ont gardé tout leur moelleux...
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Les Produits des Abbayes

Crème d'Olives aux Poivrons

Monastère de Solan
SALTAR004
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une crème élaborée à partir de tomates savoureuses, mûries à point au soleil de Provence. En tartine...
Available
Les Produits des Abbayes

Crème d'Olives aux Tomates Séchées et Basilic

Monastère de Solan
SALTAR016
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une crème élaborée à partir de tomates savoureuses, mûries à point au soleil de Provence. En tartine...
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Les Produits des Abbayes

Crème de Courgettes Bio Poivrons et Sarriette

Monastère de Solan
SALPCU002
8,20 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Cette crème de courgettes aux poivrons et à la sarriette offre des saveurs provençales dès la...
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Les Produits des Abbayes

Crème de Tomates Séchées

Monastère de Solan
SALTAR003
4,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Une crème élaborée à partir de tomates savoureuses, mûries à point au soleil de Provence. En tartine...
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Les Produits des Abbayes

Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

Monastère de Solan
BOIVIN001
9,90 €
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan, Cinsault, Syrah et Vermentino. Un vin rosé à la belle robe rose saumon. Nez fruité aux notes de pêches et de fruits rouges. En bouche, un vin rond au goût de fruits rouges. Un rosé de gastronomie. Il se déguste rafraîchi (10°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les viandes grillées, les poissons...
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Les Produits des Abbayes

Cuvée Saint Martin

Monastère de Solan
BOIVIN008
9,90 €
Cette cuvée Saint Martin est issue d’un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Un vin rouge à la robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs. À déguster chambré (15 à 16°C), ou, en été, même légèrement rafraîchi (12°C) avec des viandes...
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Les Produits des Abbayes

Cuvée Saint Porphyre

Monastère de Solan
BOIVIN010
29,90 €
Cette cuvée Saint Porphyre est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Pinot Noir et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de fruits noirs, de café et d'encens. En bouche, c'est un vin riche et élégant avec beaucoup de rondeur sur des arômes de café et d'épices. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les préparations épicées, gibiers et...
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Les Produits des Abbayes

Cuvée Sainte Catherine

Monastère de Solan
BOIVIN012
10,90 €
Cette cuvée Sainte Catherine est issue du cépage Vermentino – appelé aussi Rolle dans les Côtes de Provence. Un vin blanc à la robe jaune pâle. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. A déguster rafraîchi (10 à 12°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les poissons grillés ou...
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Les Produits des Abbayes

Cuvée Sainte Sophie

Monastère de Solan
BOIVIN0014
13,90 €
Un vin blanc pétillant issu de cépages Clairette et Vermentino à la robe jaune pâle et au nez floral. Une attaque en bouche de bulles fines et des notes de miel en final : un vrai vin de fête ! Contenance : 75 cl Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Les Produits des Abbayes

Sel Aromatisé à l'Origan

Monastère de Solan
SALCON035
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce sel aromatisé à l'origan est le condiment idéal pour les grillades et la cuisine estivale. Poids net :...
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Les Produits des Abbayes

Sel Aromatisé au Thym et Romarin

Monastère de Solan
SALCON035
5,50 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce sel aromatisé au thym et au romarin est le condiment idéal pour les salades de tomates, les grillades...
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Les Produits des Abbayes

Vinaigre Bio à la Figue

Monastère de Solan
SALCON040
6,90 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue relèvera avec finesse une salade au chèvre chaud ou...
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Les Produits des Abbayes

Vinaigre Bio à la Noix

Monastère de Solan
SALCON041
6,90 €
Les Soeurs de Solan conduisent sur les coteaux de leur domaine un vignoble, un verger, un potager et une oliveraie, intégralement menés en agriculture biologique. Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels. Ce vinaigre de vin rouge aromatisé relèvera avec finesse les salades de tomates et sera utilisé en...

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