Les Sirops, Vins & Spiritueux

Chartreuse Jaune

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Chartreuse Jaune

La Chartreuse Jaune (43°) est douce et moelleuse. Elle est fabriquée avec les mêmes plantes que la Chartreuse Verte, mais dans des proportions différentes. Elle offre des parfums de fleurs, miel et épices. Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles...

Chartreuse Verte

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Chartreuse Verte

La Chartreuse Verte ( 55% ) est une liqueur authentique et généreuse grâce aux 130 plantes qui la composent. C’est la seule liqueur Verte de renommée mondiale totalement élaborée à partir d’éléments naturels, et à vieillir en foudre de chêne et en bouteille. Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les...

Cuvée Sainte Catherine

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Cuvée Sainte Catherine

Cette cuvée Sainte Catherine est issue du cépage Vermentino – appelé aussi Rolle dans les Côtes de Provence. Un vin blanc à la robe jaune pâle. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. A déguster rafraîchi (10 à 12°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les poissons grillés ou...

Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

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Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan, Cinsault, Syrah et Vermentino. Un vin rosé à la belle robe rose saumon. Nez fruité aux notes de pêches et de fruits rouges. En bouche, un vin rond au goût de fruits rouges. Un rosé de gastronomie. Il se déguste rafraîchi (10°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les viandes grillées, les poissons...

Génépi des Pères Chartreux

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Génépi des Pères Chartreux

Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes arômatiques (armoises) des Alpes. Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l’alcool. Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus...

Liqueur Saint Michel de Frigolet

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Liqueur Saint Michel de Frigolet

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines prémontrés, située près de Tarascon ( 13 ), fondée par les moines de l'abbaye de Montmajour au Xème siècle. L'histoire de Frigolet est assurément attachée au Révèrent Père Gaucher ; le récit de l'invention de son élixir a réjoui bien des lecteurs des « Lettres de mon moulin » d'Alphonse Daudet. Avec...

Cuvée Fidélis - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

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Cuvée Fidélis - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

Les Soeurs bénédictines de Jouques mènent sur une dizaine d’hectares des vieilles vignes, plantées en grenache, merlot et cinsault. Fidelis est une cuvée spéciale de l'abbaye. Planté en 1997 dans une parcelle dénommée Notre Dame de France située au point le plus haut du plateau, le cépage merlot qui compose exclusivement cette cuvée a plus de vingt ans...

Liqueur Norbertine Saint Michel de Frigolet

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Liqueur Norbertine Saint Michel de Frigolet

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines prémontrés, située près de Tarascon ( 13 ), fondée par les moines de l'abbaye de Montmajour au Xème siècle. L'histoire de Frigolet est assurément attachée au Révèrent Père Gaucher ; le récit de l'invention de son élixir a réjoui bien des lecteurs des « Lettres de mon moulin » d'Alphonse Daudet. Avec...

Cuvée Exulta - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

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Cuvée Exulta - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

Les Soeurs bénédictines de Jouques mènent sur une dizaine d’hectares des vieilles vignes, plantées en grenache, merlot et cinsault. Avec sa robe rose pâle, son parfum aux notes d’agrumes, sa bouche ronde et soyeuse qui ne manque ni de longueur ni de minéralité, ce rosé rafraîchissant a tout le charme d’un déjeuner d’été sous le soleil de Provence....

Vin de l'Abbaye de Lagrasse - Sicut Vitis

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Vin de l'Abbaye de Lagrasse - Sicut Vitis

Protégée par Charlemagne depuis sa fondation, l'abbaye de Lagrasse héberge toujours des chanoines réguliers de la Mère de Dieu. Ils y vivent sous la règle de saint Augustin. Les Frères mènent avec l’aide d’un vigneron local 2 hectares de muscat et macabeu. Issu de ces vignes situées juste au-dessus de l'abbaye, la cuvée proposée par la communauté de...

Elixir du Père Gaucher

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Elixir du Père Gaucher

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines prémontrés, située près de Tarascon ( 13 ), fondée par les moines de l'abbaye de Montmajour au Xème siècle. L'histoire de Frigolet est assurément attachée au Révèrent Père Gaucher ; le récit de l'invention de son élixir a réjoui bien des lecteurs des « Lettres de mon moulin » d'Alphonse Daudet. Une...

Potion Vitale du Père Gaucher

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Potion Vitale du Père Gaucher

Saint-Michel de Frigolet est une abbaye de chanoines prémontrés (13), fondée par les moines de l'abbaye de Montmajour au Xème siècle. L'histoire de Frigolet est assurément attachée au Révèrent Père Gaucher ; le récit de l'invention de son élixir a réjoui bien des lecteurs des « Lettres de mon moulin » d'Alphonse Daudet. La « potion vitale du Père Gaucher...

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