Abbaye Notre-Dame
de Sénanque
Une vraie bière d'abbaye française, née de l'étroite collaboration entre la communauté religieuse de l'abbaye de Chancelade et la brasserie Les 2 Ours.
Une bière charpentée, aux notes fruitées et pâtissières, qui séduit par son aromatique expressif, sublimé par des houblons locaux.
Brassée avec 95% de matières premières locales, cette bière est éthique, responsable et engagée : elle permet à la communauté des chanoines de La Chancelade de financer la restauration de leur abbaye quasi-millénaire.
Contenance : 33 cl
Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nous vous proposons de découvrir...
L'abbaye de la Chancelade (Dordogne) a été fondée au XIIème siècle par des chanoines qui rejoindront en 1133 la congrégation de Saint Augustin.
Les turpitudes de l'histoire ont fait qu'aujourd'hui il ne reste de visible que l'abbatiale et quelques bâtiments conventuels.
Vendue comme bien national lors de la révolution, il faudra attendre 1998 pour qu'à nouveau résonne à l'abbaye le chant d'une communauté monastique. Aujourd'hui cette communauté de chanoines réguliers de Saint Victor de Saint Augustin ont à cœur de restaurer l'édifice quasi millénaire.
La production d'une bière d'abbaye contribue à ce projet. Produite localement, avec 95% d'ingrédients locaux, elle a conquis les amateurs de bière charpentée.
