Abbaye Notre-Dame
de Sénanque
Ce coffret comprend cinq mignonettes des célèbres liqueurs de l’abbaye de Lérins : la Lérina Verte, la Lérina Jaune, la Lérincello, la liqueur de mandarine et la liqueur de l'abbaye de Sénanque, la Sénancole.
Contenance : mignonette de 3 cl
Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce coffret de mignonnettes comprend cinq liqueurs savoureuses :
- La Lérina Verte : composée de 44 plantes, dont une parties cultivée sur l’île, la recette de cette liqueur se transmet au sein de la communauté de Lérins de frère liquoriste en frère liquoriste
- La Lérina Jaune : élaborée à partir de 44 plantes comme la Lérina Verte, la Lérina Jaune a une saveur plus marquée en agrumes
- La Lérincello : une liqueur au faible degré d'alcool, à base de citrons de Menton non traités, qui apporte une délicieuse note de fraicheur
- La Liqueur de Mandarine : la présence de ce fruit sur l'île de Saint Honorat est à l'origine de l'élaboration de cette liqueur. Une douce saveur ensoleillée
- La Sénancole : En un temps reculé, les moines de Sénanque ont élaboré cette liqueur ancestrale à partir de 19 plantes qui s'épanouissent dans le vallon provençal de l'Abbaye de Sénanque. En 1969, lorsque les derniers moines de Sénanque ont quitté l’abbaye pour rejoindre leur abbaye mère de Lérins, ils ont emporté avec eux la précieuse recette. Aujourd'hui la Sénancole a regagné son vallon natal.
Jean-noël R.
très bien
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Ordre : Cisterciens
Au large de Cannes, l'ile de Saint Honorat ( Alpes Maritimes ) est un jardin verdoyant entre bleu et turquoise.
Appelée Lérina par les anciens, elle est fréquentée depuis la haute antiquité. En 405, Saint Honorat et ses compagnons instaurent sur l'île un haut lieu de vie monastique.
Seize siècles plus tard une communauté cistercienne prolonge toujours cette tradition.
L'abbaye de Lérins est abbaye mère de Notre-Dame de Sénanque et de Notre-Dame de la Paix de Castagniers.
Dans cet havre de paix, de nature, au milieu d'oliviers, de chênes verts, de pins les frères de l'abbaye de Lérins cultivent sept hectares de vignes. Les bâtiments abritent les chais où sont élaborés les liqueurs et où vieillissent les vins.
Actuellement la communauté est constituée d'une vingtaine de moines.
