Moutarde à l'Ancienne

Héritiers de l’expérience diététique de leur abbaye mère de Sept-Fons, les Frères cisterciens de Novy Dvur proposent cette authentique moutarde trappiste.

Après avoir trempé les meilleures graines de moutarde dans du vinaigre coupé d’une eau captée dans leur forêt, ils la broient à la meule de pierre et la parfume avec du vin de Moravie et un rayon de miel.

Délicatement épicée, la moutarde mise en pot à la main gagne son arôme pendant quelques semaines de maturation.

Ingrédients : Graines de moutarde, vinaigre, eau, vin blanc de Moravie, miel, sel, épices

Sans conservateur.

Poids net : 195 g

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5,00 €
TTC

Abbaye de Novy Dvur

Ordre : Cisterciens trappistes

Depuis le XII e siècle, les moines de l’Abbaye de Sept-Fons sont installés en Bourbonnais ( Allier ).

Leur tradition de cultures fruitières et céréalières les a conduits à découvrir et à maîtriser les richesses naturelles de leur environnement.

Leur Germalyne, 100% germe de blé mise au point il y a plus d’un demi-siècle grâce à un procédé naturel de sélection, reste un fondement de la diététique moderne.

Soixante sept Frères composent actuellement la Communauté qui a pu essaimé en République Tchèque : ainsi est née en 2002 l’Abbaye de Novy Dvur.

Située dans une région de moyenne montagne, à cent kilomètres à l’Ouest de Prague, l'Abbaye de Novy Dvur compte une trentaine de Frères cisterciens.

Forts du savoir-faire de leur abbaye mère les moines perpétuent la tradition en proposant des produits alimentaires réputés internationalement.

Découvrir la présentation et les produits : Abbaye de Novy Dvur

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