Vins

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Produits des abbayes

Cuvée Saint Sauveur

Abbaye de Lérins
BOIVIN011
42,00 €
Cette cuvée vieilles vignes Syrah a obtenu la médaille d'or du Concours Mondial des Syrah avec son millésime 2005. Ces vins rouges, issus de vieilles vignes Syrah, sont remarquables par leur maturité qui leur procure des robes au rouge intense dans les nuances pourpre, violine ou rubis. Se retrouve alors une grande concentration et complexité aromatique...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Honorat

Abbaye de Lérins
BOIVIN007
33,00 €
Savoureux, intense, notes épicées. Cuvée issue de la Syrah comme les grands côtes du Rhône. La robe est intense, profonde, tirant vers le violet, avec beaucoup de brillance. Au nez, tous les parfums de petits fruits rouges et noirs (cassis, myrtille) se combinent de façon merveilleuse. Il s'en dégage des arômes épicés, de poivre noir moulu et une pointe...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Césaire - Chardonnay

Abbaye de Lérins
BOIVIN006
42,00 €
Superbe robe or pâle, très brillant. Nez riche mêlant à la fois des arômes de fleurs et d’agrumes confits rehaussés de notes fumées et vanillées. Final soutenu par une pointe de réglisse. Vinifié en fûts de chêne de la forêt de Tronçais. Le Chardonnay développe des arômes opulents, équilibrés par une belle acidité qui lui procure une merveilleuse tenue en...
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Produits des abbayes

Cuvée Louange - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
BOIVIN003
14,90 €
Les Soeurs bénédictines de Jouques mènent sur une dizaine d’hectares des vieilles vignes, plantées en grenache, merlot et cinsault. La cuvée proposée est un vin rouge de 2016, AOP. A dominante de Grenache Noir, ce vin rond et fruité est soutenu par une trame tannique soyeuse. Une cuvée qui offre une aromatique de fruits mûrs et d'épices. Contenance : 75...
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Produits des abbayes

Cuvée Notre-Dame de Gaussan

Abbaye Notre-Dame de Donezan
BOIVIN004
9,90 €
Cette cuvée de l'abbaye est un vin rouge AOC Corbières 2016. La robe est profonde et c'est la promesse d'une pleine maturité pour cet assemblage de Syrah et de Mourvèdre. Le nez intense dévoile des parfums de fruits rouges et c'est la cerise qui domine sur ce millésime 2016 plein d'expression. Les épices sont aussi présentes : perceptibles en...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Martin

Monastère de Solan
BOIVIN008
9,90 €
Cette cuvée Saint Martin est issue d’un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Un vin rouge à la robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs. À déguster chambré (15 à 16°C), ou, en été, même légèrement rafraîchi (12°C) avec des viandes...
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Produits des abbayes

Cuvée Sainte Catherine

Monastère de Solan
BOIVIN012
10,90 €
Cette cuvée Sainte Catherine est issue du cépage Vermentino – appelé aussi Rolle dans les Côtes de Provence. Un vin blanc à la robe jaune pâle. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. A déguster rafraîchi (10 à 12°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les poissons grillés ou...
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Produits des abbayes

Cuvée Mon Bien Aimé Avait une Vigne

Monastère de Solan
BOIVIN001
9,90 €
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan, Cinsault, Syrah et Vermentino. Un vin rosé à la belle robe rose saumon. Nez fruité aux notes de pêches et de fruits rouges. En bouche, un vin rond au goût de fruits rouges. Un rosé de gastronomie. Il se déguste rafraîchi (10°C) après avoir été aéré une demi-heure, sur les viandes grillées, les poissons...
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Produits des abbayes

Cuvée Saint Porphyre

Monastère de Solan
BOIVIN010
29,90 €
Cette cuvée Saint Porphyre est issue d’un assemblage de Cabernet franc, Pinot Noir et Syrah. Un vin rouge à la robe grenat brillant. Nez de fruits noirs, de café et d'encens. En bouche, c'est un vin riche et élégant avec beaucoup de rondeur sur des arômes de café et d'épices. A déguster chambré (16 à 18°C), sur les préparations épicées, gibiers et...
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Produits des abbayes

Cuvée Sainte Sophie

Monastère de Solan
BOIVIN0014
13,90 €
Un vin blanc pétillant issu de cépages Clairette et Vermentino à la robe jaune pâle et au nez floral. Une attaque en bouche de bulles fines et des notes de miel en final : un vrai vin de fête ! Contenance : 75 cl Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Produits des abbayes

Apéritif au Genévrier

Monastère de Solan
BOILIQ001
14,90 €
Un délicieux apéritif au genévrier à base de vin. Vinifié, préparé et mis en bouteille par les soeurs du monastère selon des méthodes traditionnelles. Contenance : 50 cl Réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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