Abbaye Notre-Dame
de Sénanque
C’est la conjonction de mon expérience de trente trois années de vie monastique en ce lieu magnifique de Sénanque, avec les nombreuses visites effectuées auprès des personnes attirées par la beauté de cette abbaye, qui m’a amené à réaliser cet ouvrage. Bonne lecture à vous !
Le Lavandin est cultivé par les moines de l'abbaye dans le vallon de Sénanque depuis le milieu du XXème siècle.
Il s'agit d'un mariage entre la vraie lavande et la grande lavande, qui permet une culture à plus basse altitude.
Le lavandin fleurit de Juin à Juillet.
Il est récolté sous le grand soleil de l'été provençal afin de favoriser la concentration de la future huile essentielle.
Le lavandin fraichement cueilli est alors distillé dans une distillerie artisanale du Luberon pour produire une huile essentielle de première qualité : l'essence de lavandin.
Nous vous proposons de découvrir...
Ordre : Cisterciens
Depuis 1148, date de sa fondation, l'Abbaye Notre-Dame de Sénanque accueille une communauté de moines cisterciens.
Afin de subvenir à leurs besoins, les Frères de Sénanque mènent plusieurs activités : culture du lavandin, rucher, oliveraie, hôtellerie monastique ...
Les visites de l'Abbaye ou encore les subsides de la boutique, sont des compléments de revenus indispensables pour faire face aux lourdes charges d'entretien et de restauration de ce formidable joyau architectural.
