Présentation : Abbaye de Novy Dvur
Ordre : Cisterciens trappistes
Depuis le XII e siècle, les moines de l’Abbaye de Sept-Fons sont installés en Bourbonnais ( Allier ).
Leur tradition de cultures fruitières et céréalières les a conduits à découvrir et à maîtriser les richesses naturelles de leur environnement.
Leur Germalyne, 100% germe de blé mise au point il y a plus d’un demi-siècle grâce à un procédé naturel de sélection, reste un fondement de la diététique moderne.
Soixante sept Frères composent actuellement la Communauté qui a pu essaimé en République Tchèque : ainsi est née en 2002 l’Abbaye de Novy Dvur.
Située dans une région de moyenne montagne, à cent kilomètres à l’Ouest de Prague, l'Abbaye de Novy Dvur compte une trentaine de Frères cisterciens.
Forts du savoir-faire de leur abbaye mère les moines perpétuent la tradition en proposant des produits alimentaires réputés internationalement.