Caramel au Beurre Salé

Les Frères bénédictins de Landevennec proposent cette recette traditionnelle de caramel au beurre salé.

Des ingrédients naturels pour un caramel qui sublime tous les desserts : à tartiner, en coulis, dans les fondants au chocolat comme sur les crêpes !

Ingrédients : Sucre de canne, beurre demi-sel, crème fraîche

Pot de 210 g

5,50 €
TTC

Abbaye Saint Guénolé - Landevennec

Ordre : Bénédictins

Landevennec, un vallon de la rade de Brest à l'embouchure de l'Aulne ( Finistère ).

Saint Guénolé aurait reçu cette terre du roi Gradlon et en aurait fait, au VIème siècle, un des hauts lieux de la vie monastique en Bretagne.

Florissant à l'époque carolingienne, au cours de laquelle il devient bénédictin (818), le monastère est abandonné par les moines en 913 en raison des invasions normandes. Ils y reviennent vers 936 et la vie monastique reprend son cours jusqu'à la Révolution.

En 1950, la communauté des Bénédictins de Kerbénéat, en rachetant la propriété, renoua la tradition quinze fois séculaire.

La principale ressource de l’Abbaye provient d’un atelier de savoureuses pâtes de fruits.

Le verger de l’Abbaye contribue à fournir en matière première l’atelier : 28 variétés de pommes sont menées par les Frères de Landevenenec.

La Communauté est composée d’une quinzaine de moines.

Découvrir la présentation et les produits : Abbaye Saint Guénolé - Landevennec

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