Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

Ordre : Bénédictines

Le monastère de Jouques ( Bouches du Rhônes ) surplombe la vallée de la Durance, à quelques lieues d’Aix en Provence.

L’abbaye a été fondée en 1967 par des moniales venues de l’abbaye Saint Louis du Temple. A leur arrivée, les premières Soeurs trouvent sur la propriété un ancien chai dont le bois des fûts servira à la fabrication des stalles du chapitre.

L’essor de la Communauté lui permet d’essaimer et en 1991 est fondée l’abbaye de ND de Rosans.

Le domaine de l'abbaye s'étend sur 70 hectares, dont 20 hectares sont cultivés par les soeurs.

Les Soeurs bénédictines de Jouques mènent un vignoble d'une dizaine d’hectares, plantés en grenache, merlot, uniblanc et cinsault.

Un grand verger d'abricotiers, d'amandiers, de pruniers, la culture du lavandin, une oliveraie ou encore un rucher permettent aux moniales de fabriquer des produits artisanaux, naturels et savoureux..

Le petit dernier : le pois chiche que les bénédictines proposent depuis cette année.

Afin d'être totalement en phase avec leurs valeurs, les Soeurs de Jouques se sont engagées dans une conversion du vignoble en agriculture biologique.

Actuellement la Communauté compte 45 moniales.

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Les Produits des Abbayes

Amandes Fraîches

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SALCER001
4,80 € 6,00 €
Un grand verger d'abricotiers, d'amandiers, de pruniers, la culture du lavandin, une oliveraie ou encore un rucher permettent aux moniales de Jouques de fabriquer des produits artisanaux, naturels et savoureux.  Ces amandes fraîches sont récoltées par les Soeurs et sont prêtes à être dégustées. Savoureuses et faciles à décortiquer, elles peuvent être...
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Confiture Abricot - Figues

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI004
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Sucre de canne, abricots, figues, jus de citron Poids net : 430 g
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Confiture d'Abricots

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI060
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Sucre de canne, abricots Poids net : 430 g
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Confiture de Citrons Verts

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI010
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Sucre de canne, citrons verts, pamplemousses Poids net : 430 g
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Confiture de Griottes

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI022
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Griottes, confisuc Poids net : 430 g
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Confiture de Reines-Claudes

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI043
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Reines-claudes, sucre de canne, jus de citron Poids net : 430 g
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Confiture Oranges et Citrons

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCCFI030
6,90 €
La confiture des Soeurs de Jouques provient des fruits de leur verger. La fabrication est artisanale et 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur : de savoureuses confitures au bon goût de fruits. Ingrédients : Sucre de canne, oranges, citrons, pamplemousses Poids net : 430 g
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Cuvée Louange - Abbaye Notre-Dame de Fidélité

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
BOIVIN003
14,90 €
Les Soeurs bénédictines de Jouques mènent sur une dizaine d’hectares des vieilles vignes, plantées en grenache, merlot et cinsault. La cuvée proposée est un vin rouge de 2016, AOP. A dominante de Grenache Noir, ce vin rond et fruité est soutenu par une trame tannique soyeuse. Une cuvée qui offre une aromatique de fruits mûrs et d'épices. Contenance : 75...
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Miel de Lavande

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SUCLAV006
7,40 €
Ce miel de lavande est issu du rucher de l'Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle ( Drôme ). Il est conditionné par les Soeurs de Jouques. Le miel de lavande se caractérise par son onctuosité et ses notes délicates, légèrement fruitées. Poids net : 250 g 2.12.0.0
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Pois Chiches de l'Abbaye

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SALCER013
6,00 €
Le pois chiche est une légumineuse typiquement méditerranéenne et sert de base à de nombreuses recettes provençales : pannisses, houmous, pita ... Les Soeurs de Jouques cultivent ces pois chiches en agriculture raisonnée, sans aucun traitement. Cultivés, récoltés, triés puis emballés sur place par les moniales : tout est fait à la main ! Se conserve un an...
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Savon au Miel

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SAVPAR010
6,00 €
Les savons sélectionnés par les Sœurs bénédictines de Jouques sont de fabrication artisanale, porteurs de valeurs fortes : authenticité, qualité, respect et tradition. Ce savon est riche en huile d’amande douce. Bienfaisant, il contient du miel qui possède de nombreux principes actifs naturels. Reconnu pour ses vertus nourrissantes, ce savonnette...
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Savon Fleurs de Lavande

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SAVLAV003
6,00 €
Les savons sélectionnés par les Sœurs bénédictines de Jouques sont de fabrication artisanale, porteurs de valeurs fortes : authenticité, qualité, respect et tradition. Grâce aux notes vertes, subtiles et présentes de la lavande, ce savon possède un parfum raffiné et élégant. Sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, un savon provençal...
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Savon Olive - Lavandin

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SAVPAR009
6,00 €
Les savons sélectionnés par les Sœurs bénédictines de Jouques sont de fabrication artisanale, porteurs de valeurs fortes : authenticité, qualité, respect et tradition. Ce savon olive-lavandin est riche en huile d’olive et en huile essentielle de lavandin. Son parfum est 100 % naturel et 100% des huiles sont végétales. Sans conservateurs, sans EDTA, sans...
  • Nouveau
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Savon Verveine

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SAVPAR065
6,00 €
Les savons sélectionnés par les Sœurs bénédictines de Jouques sont de fabrication artisanale, porteurs de valeurs fortes : authenticité, qualité, respect et tradition. Un savon à la verveine frais et riches de senteurs citronnées. Son parfum est 100 % naturel et 100% des huiles sont végétales. Sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, Un...
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Tapenade aux Olives Noires

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SALTAR013
6,00 €
La Provence s’invite à table avec cette tapenade issue de l’oliveraie de l’Abbaye de Jouques. Une oliveraie que les Sœurs bénédictines mènent sur près de deux hectares. Après un été passé sous le soleil provençal, les olives sont récoltées avant les premiers frimas et viennent généreusement enrichir cette savoureuse recette. Poids net : 84 g
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Tartinade d'Olives

Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
SALPAT012
8,50 €
La Provence s’invite à table avec cette tartinade issue de l’oliveraie de l’Abbaye de Castagniers. Après un été passé sous le soleil provençal, les olives sont récoltées avant les premiers frimas et viennent généreusement enrichir cette savoureuse recette. Poids net : 180 g

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Suite à la crise sanitaire en cours, l'abbaye ne peut accueillir de public. Boutique et visites sont fermées pour de nombreuses semaines encore mais les expéditions sont maintenues. En commandant nos produits en ligne, vous nous soutenez et contribuez à l'entretien et la restauration de l'abbaye de Sénanque