Abbaye Notre-Dame
de Sénanque
Installées dans le Gers, au coeur du pays de la gastronomie, les Soeurs de Boulaur mènent une exploitation agricole qui offre des produits 100 % naturels et de haute qualité gustative
Elles élaborent à partir de leurs récoltes des produits artisanaux totalement naturels et aux saveurs délicieuses.
Cuites au sirop, cette confiture à l'ancienne ravira petits et grands !
Poids net : 370 g
Nous vous proposons de découvrir...
Ordre : Cisterciennes
L’abbaye de Boulaur est une abbaye cistercienne, fondée en 1142 dans le Gers.
Le monastère tire son nom du latin Bonus Locus, le Bon Lieu. Le cloître abrite la statue d’une Vierge à l’Enfant datée de la fin du XIIIème siècle et retrouvée sous un carrelage de l'abbaye.
Les moniales exploitent une ferme dans la tradition ancestrale des granges cisterciennes. Les parcelles sont menées en agriculture biologique et les troupeaux de vaches sont élevés en plein air, avec dans leur sein un petit veau prénommé ... Sénanque !
Les Soeurs produisent artisanalement une tomme fermière mais également de la charcuterie et des confitures. Des produits sains, naturels et authentiques.
Actuellement, la communauté compte 25 soeurs.
